2010-03-08-午餐時喝杯咖啡可以幫忙對抗糖尿病(Taiwan Scientific Health News)



最新研究發現喝咖啡可以降低糖尿病罹患風險,而前提必須是佐以午餐才有效.



在一項調查了將近70,000名女性的結果裡顯示,午餐時至少喝一杯咖啡的婦女比那些平日不習慣喝咖啡的婦女,前者罹患第二型糖尿病的風險少了將近1/3;結果還指出如果喝咖啡的時間不在午餐,而是在一日當中的其它時間,對於降低糖尿病罹患風險則沒有任何影響.



主要作者巴西聖保羅大學教授Dr. Daniels S. Sartorelli表示:”我們的發現強烈顯示喝咖啡 - 只有在結合午餐時才能降低糖尿病罹患風險.”



已有多篇研究報告證實喝咖啡能有效降低第二型糖尿病罹患風險,然而有關二者背後的生物機制並沒有被建立起來;至今也沒有任何研究去探討是否喝咖啡的時間點可能會對此效果造成影響.



Sartorelli團隊以69,532名年齡從41至72歲不等的法國婦女為調查樣本,研究時間前後歷經11年,共計有1,415名婦女於調查期間罹患了第二型糖尿病;總的而言,平均一日至少喝三杯咖啡的婦女有27%的機率較易在日後成為糖尿病患者.



然而,當研究人員仔細觀察參加者喝咖啡的確切時間,他們發現只有在佐以午餐時喝的咖啡才能有效地降低第二期糖尿病罹患風險;每日午餐時喝不只一杯咖啡的婦女減少第二型糖尿病罹患風險竟高達33%.



當然了,Sartorelli團隊表示午餐時喝咖啡所帶來的益處是否只與時間點有關?還是與人們在午餐時所吃的食物種類有關?這些都有待進一步擴大研究與探討.





參考資料: (1)”Lunchtime coffee break best for fighting diabetes”(2010-03-05-Reuters Health)



http://www.reutershealth.com/en/index.html