2008-10-15-紅酒可以預防罹患肺癌(Taiwan Scientific Health News)

最新研究報告顯示紅酒 - 不是白酒 - 可以協助預防罹患肺癌,尤其是對於那些好抽菸的癮君子而言. 根據報告主要作者Dr. Chun Chao表示,好抽菸者若能一日至少喝一杯紅酒,比其它從不喝酒的抽菸者而言,前者罹患肺癌的機率減少約60%.
然而為何喝白酒並無此效果? 研究人員研判有可能是因為紅酒本身所含如白藜蘆醇(resveratrol)及一些黃酮類化合物(flavonoids)具有極佳抗氧化,安定神經,預防心血管疾病及減少肺部有害物質等的保護作用.
”Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”期刊中探討’肺癌’與’酒精消耗量’二者間關係的報告結果很不一致;多半的研究並未將如’社經地位’這些可能影響’酒精消耗量’與’肺癌罹患風險’的因素考慮在內.
Chao及其同仁以涵蓋加州Kaiser Permanente健康計劃裡84,170名45到69歲的成年人為調查對象(其中210名參加者在2000至2006年間因罹患肺癌死亡). 去除掉參加者年齡,教育程度,收入,體重,曝露於二手菸等一些相關可能的影響因素外,研究人員發現參加者的肺癌罹患風險竟隨著增加紅酒消耗量呈現穩定遞減的現象(大約每月多喝一杯紅酒,肺癌罹患風險就可降低2%;對於老菸槍而言效果更是驚人,每月多喝一杯紅酒,肺癌罹患風險可降低到4%).
研究人員普遍發現大部份的紅酒消費者大都是那些擁有較高學歷,較高收入及維持健康生活型態的族群. Chao表示:”實驗證實紅酒中所含化合物的確與預防肺癌形成有著密切關連;只是很遺憾地,白酒,啤酒,及一些烈酒並無法具有此功效.”

參考資料: (1) ”Red wine may ward off lung cancer: study “(2008-10-09/Reuters Health)
http://news.yahoo.com/s/nm/20081009/hl_nm/us_red_wine
(2) ” Study: Drinking Red Wine May Prevent Lung Cancer”(2008-10-10/FoxNews/Health)
http://www.foxnews.com/story/0,2933,435663,00.html